Snijbietsalade met gorgonzola, geroosterde rode bieten en rode bessendressing

Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Alleen al vanwege kleur is deze salade een feest om te maken en om op te eten: roze, rood en paars! De dressing van rode bessengelei geeft de salade ook nog eens een zomers tintje. Mmm…
 Voor één persoon is de salade een (ruime) hoofdmaaltijd, voor twee personen een heerlijk lunchgerecht.
Bekijk het hele recept