recept

Snijbietstelen op zoetzuur

Snijbietstelen op zoetzuur Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 6 reacties

Op Cook, a oui chef journal vond ik een heel mooi recept voor snijbietstelen op zoetzuur. Op dit blog schrijft Connie leuke persoonlijke verhalen over eten. Dat maakt het meer dan zo maar een receptensite. Op mijn vraag of ik haar recept mocht vertalen volgde een enthousiaste reactie over mijn sites en toestemming. Leuk, hierbij het lekkere recept van Connie.
Bekijk het hele recept

recept

Pasta met snijbiet en spek

Pasta met snijbiet en spek Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 21 reacties

Bij Bonny ga ik altijd graag eten. Dan weet ik van te voren dat het lekker is! Kwestie van de juiste aanpak: koop goede spullen en maak er iets eenvoudigs mee. Lekker koken en eten zonder getrut met een moesje van x of y gearomatiseerd met z. Als Bonny dus ineens een recept stuurt dan is het dubbelfeest. Proef dit maar eens: de aardse smaak van snijbiet met het zout van lekkere spek. Mmmm!
Bekijk het hele recept

recept

Gestoomde snijbiet met olijfolie en citroen

Gestoomde snijbiet met olijfolie en citroen Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 3 reacties

Gestoomde snijbiet met olie en citroen is ideaal als begeleider van lichte vlees of vis gerechten. Ook als frisse lauwwarme salade vooraf is dit heerlijk. Tijdens deze bereiding behoudt de snijbiet bijna alle kleur. Met zo'n mooie groente is dit dus nog een voordeel om snijbiet ook eens een keer te stomen.
Bekijk het hele recept

Het meisje met de snijbiet

Het meisje met de snijbiet Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Op internet wemelt het van de foto’s over rariteiten. Meestal gaan die over technische snufjes, rare grappen, allerhande bloopers of zaken die ik niet op mijn website zou durven melden.
Dan is het dubbel zo leuk als je zo’n rariteit ziet over snijbiet! Inderdaad niet de ‘hotste’ groente ter wereld. Ik moest er dan ook erg hard om lachen toen ik deze foto vond op de site van dichter Dennis Gaens. (meer…)

recept

Zoete snijbiettaart met rozijnen en pijnboompitten

Zoete snijbiettaart met rozijnen en pijnboompitten Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 2 reacties

Deze taart combineert zoet met snijbiet?! Een combinatie die wij niet zo kennen maar die geweldig lekker is. De aardse snijbiet combineert fijn met rozijnen, appel en pijnboompitten en suiker. Dit gerecht is lekker als nagerecht maar ook als een licht diner met een frisse salade erbij. Ook een lekker glas witte wijn past hier prima bij.
Bekijk het hele recept

recept

Gestoofde linzen met snijbiet en gepocheerd ei

Gestoofde linzen met snijbiet en gepocheerd ei Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 5 reacties

Gepocheerd ei is ongelooflijk lekker én ziet er fantastisch uit. Natuurlijk, oefening baart kunst, maar iedereen kan een ei pocheren. Gestoofde linzen en snijbiet hebben allebei een lekker aardse smaak. Gecombineerd met het zachte romige van een gepocheerd ei heb je een perfect gerecht! De 'saus' loopt er vanuit het ei zo overheen. Heerlijk!
Bekijk het hele recept

recept

Sandwich met snijbietomelet en bacon

Sandwich met snijbietomelet en bacon Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Je kunt deze sandwich super de luxe maken. Dat zou ik ook zeker doen als je er tijd en zin in hebt. Zie de mooie foto ter inspiratie. Voor de smaak maakt het niet uit als je er een gewone sandwich van maakt. Dit gerecht is dus ook ideaal als een echt anti-kater ontbijt;-) Dan heb je geen zin om een kunststukje te maken maar wél lekker veel trek!
Bekijk het hele recept

recept

Quinoa en kikkererwten met snijbiet en krenten

Quinoa met kikkererwten met snijbiet en krenten Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 7 reacties

Quinoa is een zaad van een plant die gegeten wordt zoals wij rijst eten. De plant komt uit de Andes in Latijns Amerika. In Nederland heeft quinoa een reformwinkel imago. Dit is onterecht. Het is heerlijk zacht van smaak en heeft een nootachtig aroma. Lekker met de aardse smaken van kikkererwten en snijbiet. Quinoa past ook in een glutenvrij dieet. Mooi als je daar rekening mee moet houden!
Bekijk het hele recept

Over deze site

Snijbiet.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Snijbiet.nl alles over het doel van deze site.